エコで楽しい！ごみ減量！

浜松市環境部
令和元年度　ごみ減量天下取り大作戦研修会が10月1日開催されました。

講演 「食品ロスをなくす冷蔵庫整理術」
講師　食品ロス削減アドバイザー
　　　 冷蔵庫収納家　 福田かずみ先生

今年度、食品ロスを減らす取り組みを行ってるNPOとしては、TVや雑誌で話題の福田先生の講座に参加！！

福田先生の素敵でやさしく語りかける講演に、聞き入ってしまいました(笑)

先生ならではの工夫はもちろんですが、過剰除去では
ピーマンとナスの切り方を知り、納得です( ^)o(^ )

早速、夕食づくりで挑戦！！
ピーマンのタネを入れた肉詰めをつくりましたが、タネは気になりませんでした。
ナスの切り方を変えたら、アラアラ・・・
捨てる部分がほとんどありません。
頭部分は、少し硬さが残りますが問題なく食べられました。

整理さえた冷蔵庫の写真を撮り、冷蔵庫に貼ることで、整理された状態を記憶し元にもどすことができる！！

なるほど！！
記憶に頼らず、見て注意するほうが、現実的だと思いました。

学ぶこと満載の講演でした。

終了後には、福田先生と2ショット写真までお願いしてしまいました(笑)